Wer kennt das nicht? Unser Büroalltag wird zunehmend geprägt von langen Meetings mit Geschäftspartnern, Kollegen oder Vorgesetzten. Wichtige Entscheidungen müssen schnell, konzentriert und vor allem richtig getroffen werden. Strategien, Präsentationen und Verträge werden vorbereitet und geprüft – mittlerweile in Großraumbüros, wo es ziemlich hektisch und laut zugeht. All das kostet viel Energie und strapaziert unsere Nerven.
Was bleibt, ist oftmals der schnelle Griff zum Schokoriegel als Nervennahrung oder Kaffee im Überfluss. Doch oft hält dann der Energieschub nur kurz an.
Richtig frühstücken
Leider kommt gesunde Ernährung oft zu kurz im Büro. Dabei hat sie laut Ernährungsexperten einen wesentlichen Einfluss auf die Konzentration und Fitness im Job. Für einen optimalen Start in den Arbeitstag sorgt ein leichtes Frühstück – vor allem mit Vollkornprodukten. Sie versorgen den Körper über einen längeren Zeitraum mit Energie. Ein zweites Frühstück aus Quarkspeise, Joghurt oder Obst verlängert das morgendliche Leistungshoch.
Insgesamt sind fünf bis sechs kleinere Mahlzeiten am Tag die bessere Alternative, da so die Blutzuckerkurve flacher verläuft. Lange Esspausen von mehr als fünf Stunden verstärken dagegen Tiefphasen im Arbeitsalltag. Mittags besser leichte Gerichte wählen, wie mageres Fleisch, Fisch, Gemüsegerichte, Rohkostsalate, Pellkartoffeln, Reis, Obst oder Milchprodukte. Diese sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und beugen Leistungstiefs vor. Wichtig ist es auch, sich für das Mittagessen mindestens 30 Minuten Zeit zu nehmen und dafür aber den Arbeitsplatz zu verlassen. Gleichzeitig bekommt man dann auch etwas Abstand zum Job.
Gemüse statt Schokolade
Und noch ein Tipp laut Ernährungsexperten: Statt zu Schokoriegeln lieber zu Gemüsesticks greifen! Aber ganz ehrlich: Die machen meiner Erfahrung nach einfach nicht glücklich! 🙂
Was sind eure „Retter im Büro“, wenn ihr mal dringend einen Energieschub braucht?
Ich freue mich eure Kommentare & wünsche euch einen schwungvollen und energiereichen Start in die neue Woche!
Eure Tanja
